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做牛肉松哪个部位的肉最好?

来源:南方养生网    时间:2023-07-10 16:02:16


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应该是牛里脊肉最好。因为它不像牛扇子肉那样有层次,有层次,而且有肥肉。也不像牛腱子那样,里面儿有牛筋。那样做出来不好嚼、只有牛里脊做出来的。牛肉松最好吃。

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