在人们最初的印象中，都认为我国和尚不吃肉，据相关的资料记载，和尚不吃荤，即把不吃肉，是古代信佛教，戒杀手，如果吃肉不能通神，而这针对的是我国和尚，其他国家有所不同，根据信念不同，也许也有着和尚吃肉的现象。

到如今，很多人还认为现代养生，也不能吃荤，是不是指的不吃肉？ 据相关的资料记载，和尚不吃荤，即把不吃肉，是古代信佛教，戒杀手，如果吃肉不能通神，到如今，很多人还认为现代养生，也不能吃荤，是不是指的不吃肉？

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如果你这样认为就错了，如果真想为身体健康好，不吃肉不是最佳方式，这与吃素差不多。

如有的人认为素食既是一种健康又环保的方式，尤其慢性疾病人群更应该吃素，否则对病情不利，还有可能影响寿命。

这是错误的理解方式，即使吃素也不代表只吃蔬菜，因多种吃素的方式，如鱼素、半素、蛋奶素等等，以现代人的饮食方式都很难达到健康吃素，饮食均衡的标准。

对于吃肉这件事也是如此，如果你没有极其特殊的情况，完全可以采取健康吃肉的方式，教大家一个“221”法则。

221， 第一个2建议大家每周至少食用2次的水产品，尤其富含营养的深海鱼，或淡水鱼，每次可食用1个掌心到2个掌心大小的量，有助于机体吸收丰富的优质蛋白质、DHA、EPA等，对保护心血管，以及延缓大脑衰老都有益；

第二个2，则指的是我国人偏爱的 猪肉、红肉、牛肉、羊肉等红 肉，其富含血红素铁，有助于女性预防缺铁性贫血，大约每天吃一个掌心大小，不包括手指，则为健康标准量。

同时，为了帮助大家更好地控制体重以及餐后血糖、血脂水平，并选择瘦肉的地方，降低全天脂肪的摄入，有助于控制每日能量，远离肥胖症以及慢性疾病。

再来看1指得是什么， 它所说的是剩下禽类，即鸡肉、鸭肉、鹅肉的量 ，大约和畜类都是一个掌心的量即可，对于想要减肥、减脂的人群，食用时还可以去皮。

最后，吃肉大户要管住嘴，过量进食肉类，不仅会增加肥胖症的发生危险，还有可能影响机体新陈代谢，增加血液循环、血管硬化、堵塞血管等危险。